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  • 红曲是什么 红曲简介

    红曲是什么 红曲简介

    红曲是用红曲霉在大米上培养出来的传统发酵食材,外观多呈红色,常见形态有红曲米、红曲粉、红曲曲种,可用于红曲米酒、红腐乳、红曲肉制品

    2026-10-19 12:48:09
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      红曲是用红曲霉在大米上培养出来的传统发酵食材,外观多呈红色,常见形态有红曲米、红曲粉、红曲曲种,可用于红曲米酒、红腐乳、红曲肉制品