绿茶餐厅是国内知名大众连锁餐饮品牌，主打杭帮菜融合创意家常菜，定位亲民休闲聚餐，品牌创始于杭州，以清新简约的江南风格门店装修、性价比高、菜品丰富受到消费者欢迎，核心特点是把传统杭帮菜做改良，兼顾年轻人口味，兼顾聚餐、家庭吃饭、朋友约会，门店大多开设在商场内，属于商场热门排队餐厅，菜品口味偏清淡鲜甜，同时搭配部分重口特色菜，不会局限纯杭帮菜，兼顾南北食客接受度，人均消费中等，出餐速度较快，招牌菜品是品牌识别重点，也是绿茶餐厅吸引客流的核心。

品牌基础信息清单

品牌全称 绿茶餐厅

菜系定位 杭帮菜为主 融合创意家常菜

发源地 浙江杭州

门店选址 主流城市购物中心商场店

客群 家庭聚餐 朋友聚会 年轻食客

人均消费 中等亲民价位

装修风格 江南清新风，绿植、原木元素

招牌菜品对照表

菜品名称 菜品特点

绿茶烤鸡 外酥里嫩，门店热门招牌

面包诱惑 烤面包配冰淇淋，甜品招牌

石锅鸡汤豆腐 嫩豆腐石锅炖煮，鲜香软嫩

绿茶糖醋里脊 酸甜口，经典改良杭帮菜

粉丝煲 咸香入味，下饭小菜

杭帮西湖醋鱼 传统杭帮代表菜品

经营特点

第一 菜品选择多，荤素冷热甜品齐全，一桌可以同时兼顾不同口味需求

第二 定价亲民，同档次商场餐厅里面性价比突出

第三 热门饭点经常需要排队，部分城市门店支持线上取号

第四 菜品会定期更新，保留经典招牌同时上新季节限定菜品

第五 标准化连锁运营，不同城市门店基础口味大体统一，个别门店会有细微差异

【常见问题】

问题 1 绿茶餐厅介绍，绿茶餐厅是不是只做杭帮菜

回答 1 绿茶餐厅介绍，品牌根基是杭帮菜，但是属于融合创意家常菜，除杭帮菜之外还有烤鸡、石锅菜、甜品等其他菜系菜品，绿茶餐厅介绍不能理解成纯传统杭帮菜馆。

问题 2 绿茶餐厅介绍，绿茶餐厅人均大概多少钱

回答 2 绿茶餐厅介绍，属于大众消费，人均属于中等价位，根据城市和点餐组合浮动，绿茶餐厅介绍里面定位就是高性价比商场连锁餐厅。

问题 3 绿茶餐厅介绍，绿茶餐厅可以预约吗

回答 3 绿茶餐厅介绍，多数商场门店不支持提前订位，高峰时段线上取号排队，绿茶餐厅介绍建议饭点提前线上取号减少等待。

问题 4 绿茶餐厅介绍，绿茶餐厅是全国连锁吗

回答 4 绿茶餐厅介绍，品牌已经在国内很多一二线城市开设连锁门店，绿茶餐厅介绍属于全国布局的连锁餐饮品牌，部分小城市暂未开店。

【免责申明】

本绿茶餐厅介绍内容为公开品牌基础科普，门店菜品、价格、营业状态会随品牌调整变动，最新信息以门店官方公告为准，本介绍不构成加盟、投资推荐。